Benzoe aus Siam - Styrax tonkinensis - Mandeln 1. Grad

Die schön anzusehenden Benzoe-Mandeln sind ein beliebtes Mittel in der Aromaindustrie, aber auch beim Räuchern. Wer einmal in orthodoxen Kirchen war, kennt den Duft des Benzoe, denn dort wird es in den Weihrauchmischungen benutzt.

Im Nahen Osten finden wir Benzoe auch in den traditionellen Bakhoor-Mischungen und in Japan wird das Benzoe-Harz auf Grund des Duftes und der guten Fixiereigenschaften auch gerne in Räucherstäbchen verwendet.

Der Duft von Benzoe ist sehr intensiv und man braucht sehr wenig davon beim Räuchern. Besonders gut kommt der Duft zur Geltung, wenn man ihn mit anderen Harzen und Hölzern mischt.

Beim Räuchern wirkt Benzoe sehr entspannend und beruhigend, vor allem auf unsere Gefühle und gestresste Nerven.

Lateinische Bezeichnung: Styrax tonkinensis

Duft: Süßlich, vanillig

Weitere Informationen zu den Unterschieden der Benzoe-Arten

Das Benzoe-Harz stammt vom Benzoe-Baum, einem strauchigen Laubbaum, der zu der Familie der Styraxbäume gehört. Der Benzoebaum hat eine gräuliche Rinde, Blätter, wie wir sie von unseren Laubbäumen kennen, doch wunderschön duftende weiße Blüten. Die Rinde des Baumes wird entfernt, so dass ein gelbliches Harz aus der Wunde heraussickert: Das kostbare und süßlich duftende Benzoe Harz.

Obwohl es zahlreiche Benzoe Bäume und Sorten gibt, sind das Harz aus Siam und aus Sumatra am Bekanntesten. Das Benzoe Siam Harz (Styrax tonkinensis) wächst in vielen Orten dieser Erde, wie Vietnam und Thailand, das Harz Benzoe Sumatra (Styrax benzoin) wächst, wie der Name schon vermuten lässt, nur in Sumatra.

Beide Benzoe Arten sehen sehr ähnlich aus, doch das Benzoe-Harz aus Sumatra ist teilweise etwas dunkler und rötlicher, als das Harz aus Siam. Auch der Duft ist sehr ähnlich: Vanillig, süßlich. Doch es gibt auch hier feine Unterschiede im Duftprofil. Das Benzoe Harz aus Siam hat einen deutlichen Vanilleduft und enthält Benzoinsäure, aber keine Zimtsäure.

Das Benzoe-Harz aus Sumatra ist dem Geruch des Harzes aus Siam sehr ähnlich, allerdings hat es einen deutlicheren Styraxduft und enthält auch Zimtsäure. Es riecht also etwas würziger und nicht so intensiv nach Vanille, wie Benzoe aus Siam.

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Direktimport aus Vietnam

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